www.facebook.com/hagdolot.co.il
קישור לחשבון האינסטגרם של הטחנות הגדולות

המרת אבקת / עלי ג'לטין​

המרת אבקת / עלי ג'לטין

1 שקית ג'לטין = 14 גרם
1 כף ג'לטין = 10 גרם
1 עלה ג'לטין = 4 גרם
המרה: 1 שקית ג'לטין = 3.5 עלים

לוגו הטחנות הגדולות של ארץ ישראל

הטחנות הגדולות של א"י, חיפה 

עמוד הבית

אודות

מתכונים

כתבו עלינו

צור קשר

סודות מהתנור

סודות המרה

טבלת המרת מידות 
(כוסות / כפות / כפיות)

קישור לסודות מהתנור

קובץ PDF להורדה​​

טבלת המרת מידות חום (טמפרטורות)​

המרת מידות שונות​

המרת מידות נפח שונות​

המרת מידות של תבניות אפייה​

  • סודות אפייה
    • שאור לסוגיו
    • איך מגדלים מחמצת שאור
    • טיפים לאפיית לחמים מוצלחת, פת שטינבך
    • חלה לשבת וחג, צעד צעד
    • הכנת קמח תופח ביתי
  • סודות ההמרה
    • טבלת המרת מידות
    • המרת ג'לטין
    • המרת מידות חום
    • המרת מידות שונות
    • המרת מידות נפח שונות
    • המרת מידות של תבניות אפייה
  • טיפים
    • המדריך המלא לקניית סוכר
    • בישול סוכר ללא מדחום
    • טיפים לסופגניה מושלמת
    • מדוע מוסיפים מים רותחים לעוגות בחושות
    • למה מומלץ להשתמש במשקל באפייה?
    • טיפים לעוגה מוצלחת
    • כיצד עובדים נכון עם קמחים

תקנון ומדיניות פרטיות

חנות

© 2014 כל הזכויות שמורות

תקנון אתר

שירות לקוחות: 04-8672137 שלוחה 1, ימים א׳-ה׳, 9:00-15:00 

orders@hagdolot.co.il​

orders@hagdolot.co.il