ט"ו באב
הטחנות הגדולות של א"י, חיפה
עוגיות סנדביץ' עם ריבה
אפייה: תנור מחומם ל-180 מעלות, 12 דקות
לעוגיות
300 גרם (2+1/3 כוסות) קמח כוסמין 70% מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י
200 גרם חמאה
100 גרם אבקת סוכר
80 מ"ל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים ומכניסים למקרר ל-1 שעה.
קורצים זוגות עיגולים.
במרכז כל עיגול שני קורצים לב קטן.
אופים 12 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
כשהעוגיות מתקררות ממלאים בריבה ומכסים בעוגיה עם לב.
מפזרים אבקת סוכר מעל.