הסדרה הבריאה עשירה בויטמינים, מינרלים, חלבונים וסיבים תזונתיים. הקמחים מתאפיינים ביכולת ספיחת נוזלים גבוהה. הבצק שמתקבל מהקמחים המיוחדים אוורירי ורך. הלחמים והמאפים יהיו בעלי טעם עשיר, ניחוח של בריאות וחיי מדף ארוכים מהרגיל.
הסדרה הבריאה
טחינה דקה במיוחד
הסדרה הזוכה בפרס הזהב בתחרות האריזות העולמית
WorldStar Packaging Awards 2015 (Marketing)
קמח כוסמין מלא 100% אורגני
סדרת החגים
קמחים ללא צורך בניפוי
סדרת קמחים ללא צורך בניפוי כל עוד השקית אטומה ומלאה באוויר, לנוחות ולזמינות השימוש, בכשרות מהודרת של בד"צ העדה החרדית. הקמח נארז סמוך לטחינתו ולאחר ניפויו באריזה מבוקרת, בטכנולוגיה מיוחדת המונעת התפתחות חרקים. לאריזה המיוחדת המייתרת את הצורך בניפוי, יתרון חשוב לא רק בחיסכון בזמן ובטרחה הכרוכה בניפוי הקמח, אלא גם במניעת איבוד של חלק מהקמח ושל חלקי הגרעין המלא - העשירים בסובין ובערכים תזונתיים - אשר אינם עוברים בתהליך הניפוי בנפה רגילה.
עם סדרת הקמחים העתיקים החדשה של הטחנות הגדולות אנחנו חוזרים לערכים!
מבנה החיטים שבסדרה פשוט יותר משל חיטה רגילה, מבנה החלבונים שלהן אחר, הן לא עברו שינויים גנטיים כלל, הן עשירות בערכים תזונתיים והתנהגות האפייה שלהן שונה לגמרי משל החיטים המודרניות. מבנה הגלוטן שלהן שונה משל חיטה רגילה ולכן מתאים יותר לאנשים עם רגישות, אבל אינו מתאים לחולי צליאק!
קמחים עתיקים - חוזרים לערכים
סדרת קמחים איטלקיים מעולים מחיטת דורום איכותית וחיטה רכה איטלקית, עשירות בחלבון.
הסדרה האיטלקית
הטחנות הגדולות של א"י, חיפה
